MARCHESI ANTINORI Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore

Rebsortenzusammensetzung Die Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc und Petit Verdot sorgt für ein vielschichtiges Aromenspektrum: dunkle Beeren, rote Frucht und würzige Kräuter. Die Mischung ermöglicht eine sinnvolle Verteilung von Säure, Tannin und Frucht, was dem Wein Länge und Struktur verleiht und gleichzeitig Trinkfreude bewahrt.

Aromen und Mundgefühl Aromen von reifer Himbeere, Walderdbeere und wilder Heidelbeere treten zusammen mit Noten von Minze und Lorbeer auf. Das Mundgefühl ist voluminös, die seidigen Tannine sorgen für geschmeidige Gerbstoffe, die den Abgang lang und ausgewogen gestalten.

Diese Eigenschaften machen den Wein besonders geeignet zu kräftigen Speisen. Empfohlene Speisenbegleitung Als Begleiter empfehlen sich dunkles Fleisch, Rind und gereifter Käse. Die Frucht- und Würzenote harmoniert mit herzhaften Saucen und gebratenem Fleisch, während die Tanninstruktur den Geschmack von Käse unterstützt, ohne bitter zu wirken.

Wer gern kombiniert, probiert den Wein zu Pilzgerichten oder geschmortem Wild. Servier- und Lagerhinweise Serviertemperatur zwischen 16 - 18 °C ist ideal; kurzes Dekantieren verbessert die Aromenausprägung. Bei moderater Lagerung entwickelt der Wein zusätzliche Komplexität, bleibt dabei aber zugänglich.

Flaschen aufrecht lagern und Temperaturschwankungen vermeiden, um Qualität zu erhalten. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata Herkunft Italien Anbaugebiet Toskana Region Bolgheri Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 14,5 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 16 - 18 °C Speiseempfehlung Dunkles Fleisch, Rind, Käse Verantwortlicher Lebensmittelhersteller Antinori Agricola S.r.l. - Firenze - Italia Allergene enthält Sulfite FAQ Wie sollte dieser Wein serviert werden?

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 - 18 °C; ein kurzes Dekantieren von 20–40 Minuten fördert die Entfaltung der Aromen und macht die Gerbstoffstruktur zugänglicher. Bei jüngeren Flaschen empfiehlt sich längeres Atmenlassen, während gereifte Exemplare oft ohne Dekantieren genossen werden können.

Passt der Wein zu Käse und Fleisch? Ja, aufgrund der ausgewogenen Struktur und der fruchtig-würzigen Aromen harmoniert der Wein sehr gut mit dunklem Fleisch, Rind und gereiftem Käse. Bei intensiven Saucen empfiehlt sich eine Portion des Weins zum Probieren, um die ideale Kombination zu finden.

Ist der Wein lagerfähig? Bei sachgerechter Lagerung entwickelt der Wein zusätzliche Komplexität über mehrere Jahre. Eine kühle, konstante Temperatur und liegende Flaschenlagerung tragen zur Reifung bei; trotzdem bleibt der Stil zugänglich, sodass frühes Genießen ebenfalls sinnvoll sein kann.