DistrEbution Trockenfrüchte Erdbeeren Gefriergetrocknet

Gefriergetrocknete Erdbeeren – Intensiver Erdbeergeschmack in knuspriger Form Unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben liefern dir den vollen Geschmack sonnengereifter Erdbeeren – knackig, fruchtig und 100 % naturbelassen. Die Früchte werden in 5–7 mm dicke Scheiben geschnitten und anschließend schonend gefriergetrocknet.

Dabei entzieht ein Vakuumverfahren bei niedrigen Temperaturen das Wasser. Durch dieses sanfte Trocknungsverfahren bleiben viele hitzeempfindliche Vitamine und Antioxidantien erhalten. Gefriergetrocknete Erdbeeren bewahren somit viele positive Eigenschaften frischer Früchte – in konzentrierter Form und deutlich länger haltbar.

Die Erdbeerchips behalten ihre natürliche Süße, das intensive Aroma und die leuchtende Farbe. Natürlich, gesund & vielseitig Gefriergetrocknete Erdbeeren sind ein echtes Superfood: Sie enthalten wertvolle Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien – ganz ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen.

Sie sind von Natur aus vegan, glutenfrei und liefern reichlich Nährstoffe, ideal für eine ausgewogene Ernährung. Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und gefriergetrockneten Erdbeeren? Im Gegensatz zu klassisch getrockneten Erdbeeren, die durch Hitze teilweise Farbe, Form und Nährstoffe verlieren, bewahrt die Gefriertrocknung viele empfindliche Inhaltsstoffe.

Beim Lyophilisieren wird den Früchten bei niedrigen Temperaturen das Wasser entzogen – schonend und ohne Aromaverlust. So bleiben gefriergetrocknete Erdbeeren aromatisch, farbintensiv und knusprig – perfekt für Snacks, Toppings oder die Weiterverarbeitung.

Wofür werden gefriergetrocknete Erdbeeren verwendet? Dank ihres intensiven Geschmacks und der knusprigen Textur lassen sich unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben vielseitig einsetzen: Toppings: Verleihe Müsli, Porridge oder Joghurt eine fruchtige Note und extra Crunch.Backwaren: In Kuchen-, Muffin- oder Keks-Teigen sowie Müsliriegeln behalten die Erdbeeren ihre Farbe und ihr Aroma – ideal auch für Glasuren mit natürlicher Fruchtnote.Snacks & Direktverzehr: Knusprige Zwischenmahlzeit pur oder in Fruchtmischungen.Eis & Desserts: Perfekt für Eis, Dessertgarnituren, Pralinen oder Konfekt – bringt Fruchtigkeit und Farbe, ohne die Konsistenz zu verändern.Getränke: Als Garnitur oder Zutat in Cocktails, Smoothies oder Shakes – für natürliche Farbe und intensives Aroma.

Lagerung & Hinweise Fest verschlossen aufbewahren, damit die Früchte knusprig bleiben und nicht weich werden. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern Zutaten: 100 % Erdbeeren Nährwertangaben je 100 gBrennwert1485 kJ351 kcalFett1,72 gdavon gesättigte Fettsäuren0,24 gKohlenhydrate67,82 gdavon Zucker59,76 gEiweiß6,02 gSalz< 0,1 g