Marigold / Theresa Baumgärtner

Wenn der Nebel über dem Tal liegt und der Zug der Kraniche den Herbst ankündigt, beginnt für die leidenschaftliche Gärtnerin und Köchin Theresa Baumgärtner eine ganz besondere Zeit. Es duftet nach Äpfeln und Quitten, getrockneten Kräutern und Pilzen.

Nie schmeckt eine herbstliche Gemüsequiche oder ein saftiger Apfelkuchen besser als jetzt. Das Sammeln der reifen Samenstände der Blühwiese verheißt Freude und Farbe. Der Garten rund um das Hazelnut House ist für die Bestsellerautorin mit seiner Fülle an Kräutern, Gemüse, Streuobstwiesen und dem Blütenmeer ein wahrer Glücksort. „Marigold“, der englische Name für Ringelblume, ist für Theresa Ausdruck dieser Pracht.

Auf der Suche nach Inspiration reist sie nach England, wo das enge Band zwischen Garten und Küche Tradition hat, und beschenkt uns mit wunderbaren saisonalen Rezepten. Marigold führt uns durch den Zauber der Jahreszeiten: ein Buch wie eine wärmende Umarmung!