ZAYIKO Fleischmesser NAMI kleines Hackmesser

Wenn viel zu schneiden ist und es trotzdem sauber aussehen soll, spielt das Zayiko NAMI kleine Hackmesser seine Stärken aus. Die kompakte 17 cm Klinge läuft leicht durch Gemüse, Fleisch und Kräuter und gibt dank der ausgewogenen Balance jederzeit das Gefühl von Kontrolle – im privaten Alltag ebenso wie am Profi­brett.

Klinge aus deutschem 1.4116 Edelstahl Die Klinge aus widerstandsfähigem deutschem Edelstahl 1.4116 bietet verlässliche Schnitthaltigkeit für den Dauereinsatz. Ein beidseitiger V-Schliff  unterstützt glatte Schnittflächen und ein direktes, definiertes Schneidgefühl – ideal für feine Würfel, Streifen und zügiges Hacken.

Die praxisgerechte Härte von 56±2 HRC erleichtert das Nachschärfen und bewahrt die Alltagstauglichkeit. Ergonomischer ABS* Griff Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem ABS* liegt satt in der Hand und fördert eine entspannte Führung. Die stimmige Balance zwischen Klinge und Griff reduziert Kraftaufwand und sorgt für flüssige Bewegungen – ob beim rhythmischen Wiegeschnitt oder beim schnellen Fein­hacken.

Handling & Einsatz Das kleine Hackmesser ist die richtige Wahl, wenn viel Vorbereitungsarbeit ansteht: Gemüse portionieren, Kräuter fein zerkleinern, Fleisch zuschneiden – mit seiner kompakten Geometrie bleibt es wendig und präzise. Für harte Knochen ist es nicht vorgesehen; hier schützt umsichtiges Arbeiten die Schneide und erhält die Leistung über lange Zeit.

Pflege & Aufbewahrung Für eine dauerhaft feine Schneidfase empfiehlt sich die Handreinigung mit anschließendem Abtrocknen. Gelagert auf Messerleiste, im Klingenschutz oder in einer Messertasche bleibt die Schneide geschützt; gelegentliches Abziehen stellt die Ausgangsschärfe schnell wieder her.

Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 31 / 17 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Klingenhärtegrad: 56±2 HRC Material des Griff: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich.

Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).