ZAYIKO Asiamesser NAMI Chai Dao Küchenmesser 18 cm

Das Zayiko NAMI Chai Dao kombiniert eine 18,5 cm lange Klinge aus deutschem Edelstahl mit sicherer Führung und ausgewogener Balance. Ob feine Streifen, Würfel oder kräftige Fleischstücke – dieses Messer unterstützt schnelle, saubere Ergebnisse in der privaten wie professionellen Küche.

Klinge – deutscher Edelstahl mit V-Schliff Die robuste Klinge aus 1.4116 Edelstahl bietet zuverlässige Schnitthaltigkeit für den täglichen Einsatz. Der beidseitige V-Schliff sorgt für ein direktes Schneidgefühl und saubere Schnittflächen – ideal für Gemüse, Fleisch und Kräuter.

Härte, Geometrie & Balance Mit einer Härte von 56±2 HRC verbindet das Chai Dao Resistenz im Alltag mit guter Nachschärfbarkeit. Die schlanke Geometrie (32 cm Gesamtlänge, ca. 7 cm Klingenhöhe) unterstützt flüssige Wiegeschnitte, kontrolliertes Hacken und präzise Führung am Schneidbrett.

Griff – ergonomisch für sicheren Halt Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem ABS* liegt rutschfest und angenehm in der Hand. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff reduziert den Kraftaufwand und ermöglicht auch bei längeren Sessions komfortables Arbeiten.

Alltagstauglich & vielseitig Vom Zerteilen größerer Fleischstücke über das Schneiden von Gemüse bis zum feinen Vorbereiten von Kräutern: Das Chai Dao ist ein vielseitiger Küchenpartner, der Tempo und Kontrolle vereint und so den Vorbereitungsprozess spürbar erleichtert.

Verpackung & Pflege Die schützende Verpackung bewahrt die Schneide beim Transport. Für anhaltende Schärfe empfehlen sich Handreinigung, direktes Abtrocknen sowie die Lagerung auf Messerleiste, im Klingenschutz oder in einer Messertasche. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 32 / 18 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Klingenhärtegrad: 56±2 HRC Material des Griffs: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich.

Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).