Wakoli Messer-Set EDIB Santoku Set I Kochmesser

Zwei Santokumesser für große und kleine Aufgaben Das Wakoli EDIB Damast Santoku-Set vereint zwei Santokumesser in unterschiedlichen Größen – eine kompakte Grundausstattung für die tägliche Küche. Beide teilen die typische Santoku-Form für Fleisch, Fisch und Gemüse, decken aber unterschiedliche Aufgaben ab.

Das große Santoku (17 cm) Der Alleskönner für den täglichen Einsatz: Gemüse, Fleisch und Fisch schneiden, hacken und wiegen. Die weitgehend flache Schneide eignet sich für gerade Druckschnitte. Das kleine Santoku (12 cm) Die kompakte Klinge übernimmt die feineren Arbeiten – kleinere Zutaten, engere Schnitte oder Aufgaben, bei denen das große Messer zu ausladend wäre.

Klingen und Griffe Beide Klingen sind aus 67 Lagen Damaststahl mit einem harten VG-10-Kern (60±2 HRC) gefertigt, der die Schneiden lange scharf hält, mit beidseitigem V-Schliff (12–14°). Die individuellen Damastmuster machen jedes Messer zu einem einzigartigen Stück.

Die ergonomisch geformten Griffe aus Pakkaholz liegen sicher in der Hand und sind für Rechts- und Linkshänder geeignet. Inklusive Geschenkbox Geliefert wird das Set in einer Geschenkbox mit passender Einlage – gut geschützt aufbewahrt und ein passendes Geschenk für alle, die gern kochen.

Zur Pflege die Klingen von Hand reinigen und abtrocknen. Maße & Merkmale Set: 2-teilig (Santoku 17 cm + Kleines Santoku 12 cm) Santoku: Klingenlänge 17 cm, Gesamtlänge 30 cm Kleines Santoku: Klingenlänge 12 cm, Gesamtlänge 23 cm Klingen: aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern Schliff: V-Schliff, 12–14° Härte: 60±2 HRC (VG-10-Kern) Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griffe: Pakkaholz, braun Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 2 Messer (Santoku 17 cm, Kleines Santoku 12 cm) in Geschenkbox