Wakoli Messer-Set Edib Pro Black 3 Damastmesser 9

Das dreier Damastmesser in dunkler Optik Das Wakoli EDIB Pro Black Damast Messer-Set ist eine dunkle Variante der EDIB-Pro-Serie: drei Damastmesser mit schwarzen Klingen und Griffen aus dunklem Pakkaholz, geliefert in einer Holzbox. Die drei Größen ergänzen sich für präzises Schneiden, Wiegen und feine Arbeiten in der Küche.

Kiritsuke (17 cm) Die längste Klinge mit gerader Schneide und angewinkelter Spitze eignet sich für gerade, schiebende Schnitte an Gemüse, Fisch und Fleisch. Kleines Kiritsuke (12 cm) Die kompakte Kiritsuke-Klinge übernimmt mittlere und feinere Schneidarbeiten mit viel Kontrolle.

Mukimono (9 cm) Das kurze Mukimono ist auf Feinarbeit ausgelegt: schälen, putzen und dekorative Formschnitte an Obst und Gemüse. Klingen und Griffe Alle drei Klingen sind aus 67 Lagen Damaststahl mit einem harten VG-10-Kern gefertigt, der 60±2 HRC erreicht und die Schneiden lange scharf hält (beidseitiger V-Schliff, 12–14°).

Die schwarze Optik gibt dem Set seinen eigenen Charakter, und jedes Muster fällt etwas anders aus. Die symmetrischen Griffe aus dunklem Pakkaholz sind formstabil, feuchtigkeitsbeständig und für Links- und Rechtshänder geeignet. In der Holzbox geliefert Das Set kommt in einer Holzbox mit Wakoli-Logo, die die Messer schützt und aufbewahrt – so eignet es sich ideal als Geschenk.

Zur Pflege die Klingen von Hand reinigen und abtrocknen. Maße & Merkmale Set: 3-teilig, schwarze Klingen (Kiritsuke 17 cm, Kleines Kiritsuke 12 cm, Mukimono 9 cm) Kiritsuke: Klingenlänge 17 cm, Gesamtlänge 31 cm Kleines Kiritsuke: Klingenlänge 12 cm, Gesamtlänge 24 cm Mukimono: Klingenlänge 9 cm, Gesamtlänge 20 cm Klingen: aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern, schwarz Schliff: V-Schliff, 12–14° Härte: 60±2 HRC (VG-10-Kern) Griffe: Pakkaholz, dunkel Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 3 Messer (Kiritsuke 17 cm, Kleines Kiritsuke 12 cm, Mukimono 9 cm) in Holzbox