Wakoli Damastmesser EDIB Brotmesser Kochmesser 23cm

Das lange Brotmesser für große Laibe Das Wakoli EDIB Damast Brotmesser in der langen Ausführung ist für große Backwaren gemacht: Mit 23 cm Klinge zieht der Wellenschliff in einem einzigen Zug durch breite Brotlaibe, runde Sauerteigbrote oder lange Baguettes – dort, wo eine kürzere Klinge mehrfach ansetzen müsste.

Auch Kuchen und Torten mit fester Kruste lassen sich damit gleichmäßig teilen. Klinge und Aufbau Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem gehärteten VG-10-Kern (60±2 HRC). Der harte Kern gibt der langen Klinge Stabilität und hält den Wellenschliff dauerhaft schnittfähig.

Das individuelle Damastmuster macht jedes Messer zu einem einzigartigen Stück. Griff und Halt Der ergonomisch geformte Griff aus braunem Pakkaholz liegt sicher in der Hand und überträgt die Kraft gleichmäßig auf die Klinge – auch bei längeren Sägebewegungen durch harte Krusten.

Für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet. Verpackt zum Verschenken Das Küchenmesser wird in einer Geschenkbox mit passender Einlage geliefert – ein schönes Geschenk für alle, die gern und viel Brot schneiden. Zur Pflege von Hand reinigen und abtrocknen.

Maße & Merkmale Klingenlänge: 23 cm Gesamtlänge: 37 cm Grifflänge: 14 cm Klinge: aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern Schliff: Wellenschliff (einseitig) Härte: 60±2 HRC (VG-10-Kern) Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griff: Pakkaholz, braun Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 1 Brotmesser lang in Geschenkbox