SILVERCREST ® Brotmesser / Ausbeinmesser / Wetzstahl

Wetzstahl: Schnelles Nachschärfen für den Alltag Der Wetzstahl mit ca. 19 cm Länge besteht aus Karbonstahl und ist für das Auffrischen von Schneiden konzipiert. Er erlaubt ein schnelles Wiederherstellen des Schneidewinkels, erhöht so die Gebrauchsdauer der Messer und spart den Gang zur professionellen Schärfstation.

Brotmesser: Saubere Schnitte bei Krustenbroten Das Brotmesser verfügt über eine ca. 20 cm lange Klinge mit Wellenschliff , die besonders beim Schneiden harter Krusten saubere Scheiben ermöglicht. Die Konstruktion reduziert das Zerdrücken von Brot und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse.

Ausbeinmesser: Präzises Arbeiten an Fleisch und Geflügel Das Ausbeinmesser mit etwa 15 cm Klingenlänge hat eine schmale, spitze Klinge für das präzise Lösen von Fleisch von Knochen. Die Form unterstützt kontrolliertes Arbeiten bei minimalem Materialverlust.

Pflegeleichtes Design Alle Messer sind spülmaschinengeeignet , wodurch die Reinigung einfach vonstattengeht. Die Kombination aus robustem Edelstahl und pflegeleichtem Griffmaterial sorgt für Alltagstauglichkeit und geringe Pflegeanf bei intensiver Nutzung kann das Nachschärfen ein- bis zweimal pro Woche sinnvoll sein.

Kann ich die Messer bedenkenlos in die Spülmaschine geben? Die Messer sind spülmaschinengeeignet; für maximale Schonung der Klinge empfiehlt sich jedoch gelegentliches Handspülen und sofortiges Trocknen. Ist der Wetzstahl für alle Messer geeignet?

Der Wetzstahl ist für Messer mit glatter Klinge geeignet. Für Messer mit starkem Wellenschliff ist das Nachschärfen mit einem Wetzstahl weniger effektiv; hier ist gelegentliches professionelles Nachschleifen ratsam. Entspricht das Set einer bestimmten Sicherheitsnorm?

Das Ausbeinmesser entspricht der Norm EN ISO 8442-1 N , die Anf