Pfefferdieb Gewürz Nelken handselektiert ganz

Was macht unsere Bio Nelken so besonders?Durch unsere Erfahrungen vor Ort in Sri Lanka haben wir bereits vor einigen Jahren begonnen, zwei Kleinbauern-Projekte beim biologischen Anbau von Nelken zu unterstützen. 16 Familien aus den Regionen Kandy und Mathala konnten ihre kleinen Gewürzgärten auf Bio-Anbau umstellen, indem wir selbst die teuren Zertifizierungskosten für die Familien übernahmen.

Das Ergebnis kann sich riechen und schmecken lassen. Hocharomatische ganze Nelken in bester Bio-Qualität mit einem hohen Anteil an ätherischen Ölen, unnachahmlich frisch, würzig und mit einer besonderen Nuance.Die Nelken werden von Hand selektiert und schonend getrocknet.

Kleinere Nelken werden frisch vermahlen und in unseren Tee- und Gewürzmischungen eingesetzt. Die großen Nelken importieren wir direkt von den Familien und füllen sie nach eingehenden Qualitätskontrollen in unserer Gewürzmanufaktur in Deutschland von Hand ab.Höchste Premium Qualität zum fairen PreisDa wir unsere Nelken immer frisch nach der Ernte direkt von den Familien und ohne Zwischenhändler importieren, können wir ein äußerst attraktives Preis-Leistungsverhältnis anbieten.

Und das, obwohl wir faire und gerechte Preise an unsere Gewürzbauern in Sri Lanka zahlen. Ein partnerschaftliches Verhältnis und enge Beziehungen zu den Kleinbauern-Kooperativen sind uns äußerst wichtig. Wir sind davon überzeugt, nur auf diese Weise eine wirklich hervorragende Qualität zu erhalten, die sich deutlich von üblicher Standardware abhebt.

Um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten, wird jede Lieferung durch ein akkreditiertes Lebensmittel-Labor überprüft und auf Schadstoffe oder Verunreinigungen untersucht.