GSW BLUE MAGIC Serie Gusseisen

Materialstärke und Wärmeverhalten Die massive Gusseisen -Konstruktion sorgt für hohe Wärmekapazität und -stabilität. Beim Anbraten bleibt die Temperatur stabil, wodurch bessere Krusten und gleichmäßiges Garen erreicht werden. Das Material nimmt Hitze schnell auf und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab, was beim scharfen Anbraten von Steaks oder beim langsamen Schmoren von Vorteil ist.

Innen-Emaille für einfache Reinigung und neutrale Geschmackserhaltung Die creme-weiße Emaille im Innenraum ist pflegeleicht und verhindert direkten Metallkontakt mit Speisen. Dadurch lassen sich typische Kochabläufe ohne zusätzliche Beschichtung durchführen, und Säuren greifen die Oberfläche nicht so schnell an wie unbehandeltes Gusseisen.

Die Emaille erleichtert die Reinigung und erhält den neutralen Geschmack der Speisen. Kompatibilität mit Herdarten und Backofentauglichkeit Die Pfanne ist ausgelegt für Induktion , Ceran Gas- und Elektroherde und kann bis 240 °C in den Backofen.

Diese Vielseitigkeit erlaubt es, Gerichte komplett in der Pfanne zuzubereiten und bei Bedarf im Ofen zu gratinieren oder fertig zu garen, ohne umfüllen zu müssen. Design und praktische Details Die Außenseite ist matt blau emailliert , was der Pfanne ein ansprechendes Erscheinungs verleiht und Kratzer reduziert.

Die runde Form erleichtert das Handling auf dem Herd. Der Dunstzapfen im Deckel sorgt beim Schließen für gleichmäßiges Betropfen des Garguts, wodurch Saftigkeit erhalten bleibt. Produktmerkmale Merkmal Angabe Marke GSW Typ Grillpfanne Material Gusseisen Farbe blau außen, creme-weiß innen Größe 27 x 27 cm Gewicht ca. 3,08 kg Spülmaschinengeeignet ja Herdarten alle Herdarten, inkl.

Induktion Backofengeeignet bis 240 °C Form rund Besonderheit Dunstzapfen im Deckel FAQ Ist die Pfanne direkt nach dem Kauf einsatzbereit? Ja, die Pfanne ist gebrauchsfertig. Vor der ersten Nutzung empfiehlt sich ein gründliches Reinigen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.

Eignet sich die Pfanne für Induktionsherde? Ja, die Pfanne ist für Induktion geeignet und funktioniert auf allen gängigen Herdarten. Kann die Pfanne in die Spülmaschine? Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet , für längere Optik-Erhaltung wird gelegentliches Schonwaschen per Hand empfohlen.

Wie hoch ist die maximale Backofentemperatur? Die Pfanne ist backofengeeignet bis 240 °C , sodass auch gratinierte oder überbackene Gerichte möglich sind.