HITOFURI® Damastmesser HITOFURI® OSAKA SET 3tlg

Das HITOFURI® OSAKA SET ist die Krönung japanischer Schmiedekunst, ideal für Küchenchefs, die keine Kompromisse in Sachen Qualität und Vielseitigkeit eingehen wollen. Dieses umfassende Set besteht aus drei essenziellen Messern: dem GYUTO, dem SANTOKU und dem PETTY.

Jedes dieser Messer ist speziell dafür konzipiert, unterschiedlichste Herausforderungen in der Küche mit Bravour zu meistern. Jedes Messer wird in traditioneller Handarbeit gefertigt und besteht aus einem extrem harten 10Cr15CoMoV Kern, sowie aus 72 Außenlagen 316L Edelstahl, vereint zu einem Gesamtpaket.

Das charakteristische Damastmuster macht jedes Exemplar zu einem Unikat. Geliefert wird das Messer in einer hochwertigen Holzbox, ideal zur sicheren Aufbewahrung oder als exklusives Geschenk. Handgefertigte Qualität & edle Materialien Kern: 10Cr15CoMoV High-End Edelstahl Außenlagen: Hochreiner 316L Edelstahl-Damast – extrem rostbeständig, langlebig und optisch edel Rasiermesserscharfe Klinge mit beeindruckender Standhaftigkeit Rockwell-Härte: 60 ± 2 HRC für professionelle Schneidleistung Luxuriöser Griff aus Walnussholz – langlebig, ergonomisch und perfekt ausbalanciert Präzision & Ergonomie Beidseitiger Schleifwinkel von 15° für müheloses, sauberes Schneiden Perfekte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten Ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen

Technische Angaben aus der Serienbeschreibung

Art: Osaka Set Geeignet für: Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse Klingenmaterial: 10Cr15CoMoV und 316L Edelstähle Anzahl Lagen: 73 Klingenlänge: Gyuto: 214 mmSantoku: 195 mmPetty: 137 mm Gesamtabmessungen: Gyuto: 343 × 49 × 26 mmSantoku: 327 × 49 × 26 mmPetty: 256 × 25 × 23 mm Klingenhärte: 60 ± 2 HRC (Rockwell) Griff: Walnussholz