Sunalle Brot Sunalle Pane Guttiau Classico

Wenn du den Geschmack Sardiniens liebst, wirst du das Pane Guttiau Classico von Sunalle sofort ins Herz schließen. Dieses dünne, knusprige Brot stammt aus der Barbagia und basiert auf dem berühmten Pane Carasau – einem der ältesten Brote der Welt, auch bekannt als „Carta Musica“, wegen seines feinen Knisterns beim Brechen.

Pane Guttiau ist eine Variante dieses Klassikers: Das Brot wird mit hochwertigem Olivenöl verfeinert und ist so direkt bereit zum Verzehr. Durch die traditionelle Herstellung und das doppelte Backen entsteht ein Brot, das goldfarben, hauchdünn und voller mediterranem Charakter ist.

Ob als Snack zu einem Glas Wein, mit Käse, Prosciutto, frischen Tomaten oder als knusprige Basis für Antipasti: Pane Guttiau bringt dir authentische sardische Genussmomente direkt auf den Teller. Sunalle – Il Vecchio Forno di Fonni – ist eine traditionsreiche, alteingesessene Bäckerei aus dem sardischen Bergdorf Fonni, die seit Generationen für die vollständige Hingabe an die regionale Brotkultur steht.

Jeder im Ort kennt das Familienunternehmen und seine tief verwurzelte Backtradition. Mit Sorgfalt, ausgewählten Zutaten und handwerklicher Erfahrung bewahrt Sunalle die ursprüngliche Art, Pane Carasau und Pane Guttiau herzustellen. Jedes Brot ist Ausdruck echter sardischer Backkunst – authentisch, traditionell und mit viel Leidenschaft gefertigt.