Sunalle Brot Sunalle Pane Carasau Classico

Mit dem Pane Carasau Classico von Sunalle in der großen 800‑g‑Packung holst du dir ein echtes Stück sardische Brottradition in deine Küche – perfekt für Familien, Gäste oder jeden, der dieses knusprig‑leichte Brot liebt. Das hauchdünne, goldene Fladenbrot stammt aus der Region Barbagia und zählt zu den ältesten Brotsorten der Welt.

Sein Beiname „Carta Musica“ kommt vom zarten Knuspern, das entsteht, sobald du ein Stück brichst – ein kleines, typisch sardisches Genusserlebnis. Hergestellt aus nur vier natürlichen Zutaten – Hartweizengrieß, Wasser, Bierhefe und Salz – überzeugt Pane Carasau mit einem milden, klaren Geschmack.

Die traditionelle Produktion umfasst mehrere sorgfältige Schritte, darunter die berühmte „Carasatura“, bei der das Brot ein zweites Mal gebacken wird und dadurch seine unvergleichliche Knusprigkeit erhält. In der 800‑g‑Packung eignet es sich ideal für Antipasti‑Platten, Tapas, Buffets, große Runden oder einfach für alle, die gern mediterrane Leichtigkeit genießen.

Ob pur, zu Käse, mit Dips oder als Basis für kreative Snacks – Pane Carasau macht jede Mahlzeit zu einem kleinen Ausflug nach Sardinien. Sunalle – Il Vecchio Forno di Fonni – ist eine traditionsreiche, alteingesessene Bäckerei im sardischen Bergdorf Fonni.

Seit Generationen steht die Familie hinter dieser Backstube für authentische Handwerkskunst und eine tiefe Verbundenheit mit der regionalen Brottradition. Jeder im Ort kennt das Haus und seine lange Geschichte, die eng mit dem klassischen Pane Carasau verbunden ist.

Mit viel Leidenschaft, hochwertigen Zutaten und traditioneller Herstellungsweise bewahrt Sunalle die echte sardische Art, dieses besondere Brot zu backen – und bringt dir damit ein Stück ursprünglicher Inselkultur direkt nach Hause.