Freiburger Bio-Nussmix, 500 g

Diese Nussmischung darf sich zu Recht Rösted Allstars nennen! Fair gehandelte Mandeln, Cashews und Paranüsse in Bio-Qualität warten nur darauf, verputzt zu werden. Die mit hochwertigen Gewürzen wie Bio-Chili, Bio-Ingwer, Bio-Zimt oder Bio-Kardamom verfeinerten Nüsse werden in Freiburg von Hand geröstet.

Dabei wird auf Zeit und Liebe gesetzt: Bis zu 30 Minuten kann ein Röstverfahren je nach Sorte dauern! Das ist fast doppelt so lang wie bei der herkömmlichen Herstellung. Die Nüsse werden sortenrein, einlagig und bei maximal 130 °C geröstet.

Alle Nüsse sind fair gehandelt und stammen aus zertifizierten Bio-Kooperativen in Burkina Faso, Palästina und Brasilien. Dort werden sie nicht nur geerntet, sondern unter fairen Bedingungen auch weiterverarbeitet, bevor sie exportiert werden.

So bleibt n...