# Brot backen in Perfektion mit Sauerteig Das Plötz-Prinzip! Vollendete / Lutz Geissler

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Der geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Brotpapst Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf und zeigt, wie perfekte Brote aus Sauerteig gelingen: Er verwendet nur kleinste Mengen an Sauerteig , gibt den Teigen mindestens 24 Stunden Zeit zum Reifen und alle Arbeitsschritte werden in wenigen Minuten innerhalb eines im Alltag äußerst praktischen Zeitfensters von 12 un…

## Eckdaten

- Marke: Goldmann
- Anzahl Seiten: 192
- Autor: Lutz Geissler
- Einband: Taschenbuch
- Erscheinungsdatum: 2025-10-22
- Sprache: Deutsch
- Verlag: Goldmann
- Produkttyp: Ratgeber

## Preise

- Preis ab: 19,99 €
- Stand: 19.10.2026 21:57 Uhr
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